皿うどん(さらうどん)は、長崎県の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。 長崎市の中華料理店四海樓の陳平順が、「炒肉絲麺」(チャニイシイメン、麺と細切り肉を炒めた焼きそば)をヒント
17キロバイト (2,450 語) - 2021年3月13日 (土) 02:57



(出典 blogimg.goo.ne.jp)


埼玉県朝霞市の小学校で、給食の皿うどんの麺を食べた児童と教諭合わせて7人が歯が欠けるなどの被害が出ました。市は調理の際に揚げすぎて麺が固くなったことが原因だとしています。

朝霞市によりますと「朝霞第五小学校」で11日、給食で提供された皿うどんを食べた1年生から5年生までの児童6人と教諭1人の合わせて7人の歯が欠け、このうち児童3人が病院で治療を受けたほか、別の児童数人の口の中が傷つく被害が出ました。

市は皿うどんに使用した中華麺を本来は2分から3分揚げるべきところを誤って10分ほど揚げてしまい、麺が固くなったことが原因だとしています。

1 アリス ★ :2021/03/13(土) 12:33:55.99

埼玉県朝霞市の小学校で、給食の皿うどんの麺を食べた児童と教諭合わせて7人が歯が欠けるなどの被害が出ました。市は調理の際に揚げすぎて麺が固くなったことが原因だとしています。

朝霞市によりますと「朝霞第五小学校」で11日、給食で提供された皿うどんを食べた1年生から5年生までの児童6人と教諭1人の合わせて7人の歯が欠け、このうち児童3人が病院で治療を受けたほか、別の児童数人の口の中が傷つく被害が出ました。

市は皿うどんに使用した中華麺を本来は2分から3分揚げるべきところを誤って10分ほど揚げてしまい、麺が固くなったことが原因だとしています。

この小学校では学校内で給食を調理していて、栄養士が作る「調理指示書」では適切な揚げ時間が記載されていましたが、担当した調理業者のスタッフ2人が「揚げ不足だ」と判断してしまったということです。

(略)

2021年3月13日 10時58分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210313/k10012913091000.html


(出典 img-cdn.jg.jugem.jp)





3 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:34:59.44

また生えるさ


50 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:42:45.84

>>3
1年生から5年生
って「乳歯」なのか
「永久歯」だったら一生生えてこない。
小学生から「義歯」か可愛そうに。
わたしもきのう差し歯が取れたので
歯医者に予約。さびしいよ・・・・


5 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:35:24.49

クルミの殻くらい固かったのかよww


7 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:36:06.26

ワイヤーなみのバリカタw


(出典 3.bp.blogspot.com)


10 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:36:29.94

コントやなw 今日にカタ焼きそば カテナーとか言いながらみんな白目むいて無理して食ってたんやな


11 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:36:43.95

そんなに簡単に欠けるもんなのか?


14 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:36:54.63

さすがに硬パンよりは柔いやろ


16 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:37:27.73

親の育て方が悪いんだよ
自己防衛本能が無くなってるな


17 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:37:44.51

餡をかけて時間置いて柔らかくすればいいんだよ


(出典 weblog.city.hamamatsu-szo.ed.jp)


71 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:44:46.06

>>17
給食だからな
そんな時間はない(´・ω・`)


18 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:37:52.95

凶器やんけ!


19 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:37:53.00

そんなに硬くなるもんなの
それとも子供たちの歯が弱いの


20 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:38:09.32

歯がかけるのは勢いとして口の中が傷付くって…
子供だしこれはしょうがないのかな
つかこれ揚げ時間誤ったのをわかりつつそれを提供した大人に問題があるな
大人の質がほんと下がったよね…


21 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:38:11.46

かぶり付くにも加減て物がある


22 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:38:22.11

普段からバリバリ食ってれば
こんなことにはならなんだ

魚は骨付きで出せ、骨付きで!


25 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:38:34.89

いやどんだけ固くしたんだよ


26 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:38:57.69

ドリフだw


(出典 www.sponichi.co.jp)


29 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:39:43.15

固焼き煎餅みたいな硬さだったの?


31 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:39:57.06

先生もかけてるんだな


32 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:40:15.78

どんだけ硬いんだよ


33 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:40:48.12

子供はギリギリ分かるが先生は何してるんだよw


38 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:41:04.09

まさにハリガネ


39 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:41:04.80

ベビースターラーメンで歯を欠いたという奴の話もきかないしそれ以上の堅さは確定か


42 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:41:43.20

永久歯では無い事を願う

揚げ麺でこんなの初めて聞いたぞ


43 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:41:47.65

>市は皿うどんに使用した中華麺を本来は2分から3分揚げるべきところを誤って10分ほど揚げてしまい、
>麺が固くなったことが原因だとしています。

10分は揚げすぎだろw


45 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:41:58.03

ワラタ、乳歯だからいいだろ


52 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:43:02.45

逆に名物にしたれ


53 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:43:05.01

最近の食べ物でこわいのは、作った本人がまったくたべてないしろものを客にだしている店。
同じメニューならまだしもはじめて作るようなものでこれは怖くてくえんw


55 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:43:08.69

どうせ乳歯だろと思ったら先生もかよ
歯ってそんな簡単に欠けるものなのか


90 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:46:24.45

>>55
先生の方は虫歯だったんだろうな
まぁ凶器には違いなかったんだろうけど、そこまで噛んで食いたかったのかって感じ
あれ、あんかけて柔らかくするもんでしょ


59 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:43:30.82

こっちの方が闇深い

>さらに、この小学校では皿うどんが提供される前日も納品業者のミスで6年生の一部のクラスに提供されたドーナツの賞味期限が1年ほど切れていたということです。


76 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:45:03.96

>>59
本当だな
そんなの残しとく意味も分からん、賞味期限書き換えてるのかと疑っちまう


60 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:43:31.33

【埼玉】
給食の皿うどん 麺揚げすぎで児童ら7人の歯が欠ける

笑い話で済まされんぞ!どんな!麺なんだ!雷おこしか!!


61 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:43:46.35

麺が高温で溶けて冷えて固まるとヤバい硬さになる


66 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:44:17.44

教諭「わーい♪皿うどんだー(ガブッ」


67 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:44:18.68

咬んだらやばいかどうかくらい自分で判断しろよw


75 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:45:02.70

児童「センセーかたくてだべれませーん」
教諭「好き嫌いせずに全部食べなさい!」
児童「センセーもたべてないじゃん!」
教諭「今、食べるところです」
ガリっ!!
教諭「…残しても良いよ…ちょっと保健室に…」


84 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:45:37.79

いやいや、多少揚げ過ぎたってそんな固くなるか?w
凶器じゃん


86 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:45:47.17

あっ!ギャグ漫画じゃあるまいし!


87 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:45:51.32

小学生から入れ歯か。爺婆みたいだな。


89 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:46:08.39

俺がガキの頃はこんなのばっかだったけど普通に食ってたと思う


91 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/13(土) 12:46:27.55

あっ硬いな…と思ったら考えるだろ普通
教員のおまえ